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紅棗的常見(jiàn)吃法有哪些

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  • 發(fā)布時(shí)間:2023-12-23 16:42:48
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紅棗,又名大棗。自古以來(lái)就被列為“五果”(桃、李、梅、杏、棗)之一,歷史悠久。大棗最突出的特點(diǎn)是維生素含量高。在國外的一項臨床研究顯示:連續吃大棗的病人,健康恢復比單純吃維生素藥劑快3倍以上。因此,大棗就有了“天然維生素丸”的美譽(yù)?!〖t棗具有很強的保健功效,經(jīng)常食用紅棗不但可以身體健康,而且可以養顏美容,今天就要靚就為大家說(shuō)說(shuō)紅棗的多種吃法吧。

紅棗吃法一、

【食療配方】:鮮紅棗1000克,500克蜂蜜

【功效】:可防治失眠。

【制方】:用鮮紅棗,洗凈去核取肉搗爛,加適量水用文火煎,過(guò)濾取汁,混入蜂蜜,于火上調勻取成棗膏,裝瓶備用。

【用法】:每次服15毫升,每日2次,連續服完。

紅棗吃法二、

【食療配方】:首烏粉25克、紅棗50克、冰糖15克、粳米50克。

【功效】:此粥有補肝腎、益精血、通便、解毒等功效,適用于肝腎兩虛、精血不足所致的頭昏眼花、失眠健忘、夢(mèng)遺滑精等癥,老年性高血壓、血管硬化患者久服可延年益壽。

【制方】:何先將粳米、紅棗一同入鍋,熬煮成粥。待粥半熟時(shí)加入何首烏粉,邊煮邊攪勻,至粥粘稠即成,再加入冰糖調味。

紅棗吃法三、

【食療配方】:紅棗20枚,雞蛋1個(gè),紅糖30克。

【功效】:適用于產(chǎn)后調養,有益氣補血之功效。紅棗有補中益氣,養血安神之功效。紅棗中的高維生素含量,對人體毛細血管有健全的作用。

【制方】:用紅棗,雞蛋,紅糖,水燉服。

【用法】:每日1次。

紅棗吃法四、

【食療配方】:紅棗10枚,黑木耳15克,冰糖適量。

【功效】:可以補虛養血。適用于血虛面色蒼白、心慌心驚及貧血者食用。無(wú)病者食之,可起到養血強壯的保健作用。經(jīng)常服食,可以駐顏祛斑、健美豐肌,并用于治療面部黑斑、形瘦。注意濕痰及積滯者不宜多食。

【制方】:紅棗沖洗干凈,用清水浸泡約2小時(shí)后撈出,剔去棗核。黑木耳用清水泡發(fā),摘洗干凈。把紅棗、黑木耳放入湯盆內,加入適量清水、冰糖,上籠蒸約1小時(shí)即成。

【用法】:每日早、晚餐后各服一次。

紅棗吃法五、

【食療配方】:鮮旱蓮草50克、紅棗20枚。

【功效】:此湯具有滋補肝腎、養血止血的功效,適用于胃十二指腸球部潰瘍出血、失血性貧血等。

【制方】:先將旱蓮草和紅棗洗凈,一同放入鍋中,加水適量,煨湯,熟后去渣,飲湯吃棗。

紅棗吃法六、

【食療配方】:當歸15克、紅棗50克、白糖20克、粳米50克。

【功效】:此粥具有補血調經(jīng),活血止痛,潤腸通便的功能,適用于氣血不足、月經(jīng)不調、閉經(jīng)痛經(jīng)、血虛頭痛、眩暈及便秘等癥。

【制方】:先將當歸用溫水浸泡片刻,加水200克,先煎濃汁100克,去渣取汁,與粳米、紅棗和白糖一同加水適量,煮至粥成。

【用法】:每日早晚溫熱服用,10日為1個(gè)療程。

紅棗吃法七、

【食療配方】:紅棗50克、水發(fā)黑木耳100克、白糖適量。

【功效】:據本草記載,紅棗具有潤肺健脾、止咳、補五臟、療虛損的作用,配以滋補強身的黑木耳,其補益、滋養、活血、養容的作用增強。常食能使面色紅潤、青春煥發(fā),此湯尤益于女性。

【制方】:將水發(fā)木耳去雜質(zhì)洗凈,切成小塊。紅棗去核,一同放入鍋中加清水適量煮至紅棗、木耳爛熟,放入白糖調味即可食用。

紅棗吃法八、

【食療配方】:五花豬肉300克、紅棗100克。

【功效】:滋陰補血、酥爛甜香,易于消化和吸收。

【制方】:五花豬肉洗凈,切小方塊。炒鍋燒熱放少許花生油,下蔥姜片,煸炒放五花豬肉、葡萄酒、醬油、適量雞湯,燒開(kāi)、小火煨五成熟后,放入洗凈紅棗,待熟透,入盤(pán)。

紅棗吃法九、

【食療配方】:紅棗30個(gè)、元參30克、烏梅6個(gè)、杞子15克

【功效】:此膏可補中益氣、養血補血,更適合于體虛、脾胃弱或手術(shù)之后的調養。

【制方】:紅棗、元參、烏梅、杞子,加水4碗煮沸20分鐘后加入適量冰糖(也可用紅糖),煎至微稠,待稍涼后用容器裝之備用。

【用法】:一般每次2湯匙,每日2次。

紅棗吃法十、

【食療配方】:紅棗50克、粳米100克、菊花15克。

【功效】:此方具有健脾補血、清肝明目之功效;長(cháng)期食用可使面部膚色紅潤,起到保健防病的作用。

【制方】:紅棗50克、粳米100克、菊花15克,一同放入鍋內加清水適量,煮至濃稠時(shí),放入適量紅糖調味食用。

紅棗吃法十一、

【食療配方】:鮮銀杏葉30克(干品10克)、紅棗20克、綠豆60克、白糖適量。

【功效】:有養心氣、補心血、降壓降脂、消暑解毒的功效,適用于高血壓和冠心病患者服用。

【制方】:將銀杏葉洗凈切碎后入沙鍋,加水100克,用小火煮沸,20分鐘后去渣取汁,再將浸泡片刻的紅棗和綠豆一起倒入沙鍋內,加白糖,煮至綠豆酥爛為止。

紅棗吃法十二、

【食療配方】:紅棗20克,薏仁米20克、白果15克(去殼除衣)、桂圓肉10克。

【功效】:此湯具有養心神、清濕毒、健脾胃之功效。常食可使皮膚少生暗瘡、粉刺、扁平疣等,使皮膚滋潤嫩滑、光潔白凈。

【制方】:紅棗,薏仁米、白果(去殼除衣)、桂圓肉一同放入鍋內同煮40分鐘,再加上煮熟去殼的鵪鶉蛋6只,煮上半小時(shí),加入適量紅糖或冰糖食之。

紅棗吃法十三、

【食療配方】:生姜500克、紅棗250克、鹽100克、甘草150克、丁香25克、沉香25克。

【功效】:此茶具有補脾、養血、健胃、安神、解郁之功效,久服令人容顏白嫩、皮膚細滑、皺紋減少。

【制方】:生姜、紅棗、鹽1、甘草、丁香、沉香。共搗成粗末和勻備用。

【用法】:每次15--25克,清晨煎服或泡水代茶飲,每日數次。

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